Brz odgovor: Pečena govedina (posniji komad, npr. biftek) ima približno 250 kalorija na 100 grama.
Nutritivna vrednost govedine po 100g
| Nutrijent | Vrednost (na 100g) |
|---|---|
| Kalorije | 250 kcal |
| Proteini | 26 g |
| Ugljeni hidrati | 0 g |
| Masti | 15 g |
| Vlakna | 0 g |
Kalorije po veličini porcije
| Porcija | Kalorije |
|---|---|
| Manja porcija (100g) | 250 kcal |
| Srednja porcija (150g) | ~375 kcal |
| Veća porcija (200g) | ~500 kcal |
Zašto komad mesa menja broj kalorija
Govedina je gust izvor visokokvalitetnih proteina (26 grama na 100 grama), ali kalorijska vrednost zavisi mnogo od komada: posniji delovi poput bifteka ili ramsteka imaju oko 150-180 kalorija na 100 grama u kuvanom stanju, dok masniji komadi kao što je vrat ili rebra mogu imati i preko 300 kalorija na 100 grama zbog većeg udela masti.
Način pripreme takođe utiče: pečenje na malo ulja ili roštilj zadržavaju kalorijsku vrednost mesa bliže osnovnoj, dok prženje na dosta ulja ili priprema sa mastnim sosovima može značajno povećati ukupan broj kalorija po porciji.
Ubaci govedinu u ishranu i proveri kako se uklapa u tvoj dnevni kalorijski cilj.
Izračunaj svoj dnevni unos kalorija →Često postavljana pitanja
Koji deo govedine ima najmanje kalorija?
Posniji komadi poput bifteka, ramsteka ili šnicle imaju manje kalorija, obično 150-200 kalorija na 100 grama u kuvanom stanju, jer sadrže manje masnoće od komada poput vrata ili rebara.
Da li je govedina dobra za mršavljenje?
Govedina je odličan izvor proteina koji doprinosi sitosti i čuva mišićnu masu tokom mršavljenja. Za plan sa deficitom kalorija, biraju se posnije komade i priprema bez dodatnog ulja ili masnih sosova.
Koliko proteina ima govedina?
Govedina ima oko 26 grama proteina na 100 grama, što je čini jednim od boljih izvora proteina u ishrani.