Brz odgovor: Šopska salata ima oko 80 kalorija na 100 g (procena). Porcija od 250 g je oko 200 kcal, najviše od sira i ulja.
Nutritivna vrednost šopske salate na 100 g
| Nutrijent | Vrednost (na 100 g) |
|---|---|
| Kalorije | 80 kcal |
| Proteini | 3,5 g |
| Ugljeni hidrati | 4 g |
| - od toga šećeri | 3 g |
| Masti | 5,5 g |
| Vlakna | 1,2 g |
Kalorije i makronutrijenti po porciji
| Porcija | Količina | Kalorije | Proteini | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| Mala porcija | 150 g | 120 kcal | 5,3 g | 6 g | 8,3 g |
| Porcija | 250 g | 200 kcal | 8,8 g | 10 g | 13,8 g |
| Velika porcija | 350 g | 280 kcal | 12,3 g | 14 g | 19,3 g |
Za 200 kcal možeš pojesti oko 250 g šopske salate. Kalorijska gustina je umerena, pa je bitno koliko se pojede.
Odakle kalorije
Povrće u šopskoj (paradajz, krastavac, paprika, luk) ima jedva 20 kcal na 100 g. Kalorije dolaze od belog sira (oko 50 g po porciji, 130 do 150 kcal) i ulja (kašika, 120 kcal). Sa manje sira i kašičicom ulja porcija ima 120 do 140 kcal.
Hoćeš da znaš koliko šopske salate staje u tvoj dan? Izračunaj svoj dnevni cilj kalorija i proteina.
Izračunaj svoj dnevni unos kalorija →Šopska salata u poređenju sa sličnim namirnicama
| Namirnica (100 g) | kcal | Proteini (g) | UH (g) | Masti (g) | Vlakna (g) |
|---|---|---|---|---|---|
| Šopska salata | 80 | 3,5 | 4 | 5,5 | 1,2 |
| Feta sir | 264 | 14,2 | 4,1 | 21,3 | 0 |
| Paradajz | 18 | 0,9 | 3,9 | 0,2 | 1,2 |
| Krastavac | 15 | 0,7 | 3,6 | 0,1 | 0,5 |
| Zelena salata | 15 | 1,4 | 2,9 | 0,2 | 1,3 |
Šta ulazi u šopsku salatu
Šopska salata se pravi od paradajza, krastavca, paprike, luka i sira, uz ulje. Sir i ulje su glavni izvor kalorija, a povrće daje zapreminu. Porcija od 250 g pri oko 80 kcal na 100 g je otprilike 200 kcal.
Što više sira i ulja, to je više kalorija, pa šopska u restoranu može da bude veća od kućne.
Lakša šopska
Smanji ulje i uzmi manje sira ili sir sa manje masnoće. Dodaj više povrća da zapremina ostane ista.
Sir je slan, pa dodatna so uglavnom nije potrebna.
Gledano po makronutrijentima, u 100 g ove namirnice oko 20% kalorija dolazi iz ugljenih hidrata, 62% iz masti i 18% iz proteina (računato sa 3,5 g proteina, 4 g ugljenih hidrata i 5,5 g masti).
Šopska salata u restoranu
U restoranima šopska salata često dolazi sa velikom količinom rendanog sira, pa može da ima i 300 do 400 kalorija po porciji. Ako paziš na kalorije, zatraži manje sira ili sir sa strane. Kod kuće, 30 do 40 grama sira po porciji daje dovoljno ukusa.
Uz šopsku dodaj komad pečenog mesa ili ribe za ceo obrok.
Preračunato: 100 kcal, 10 g proteina i dnevni unos
Brojke ispod su izračunate iz vrednosti na 100 g sa vrha stranice, da lakše uporediš ovu namirnicu sa drugima i vidiš koliko zaista ulazi u tvoj dnevni plan.
| Preračunavanje | Vrednost |
|---|---|
| Količina koja daje 100 kcal | oko 125 g |
| Količina koja daje 10 g proteina | oko 285 g (230 kcal) |
| Proteina na svakih 100 kcal | 4,4 g |
| 100 g u dnevnom unosu od 2000 kcal | 4 % |
Energetska gustina je niska do umerena, pa normalna porcija retko pravi veliku razliku u dnevnom zbiru. Proteina ima malo u odnosu na kalorije, pa ih dopuni drugim namirnicama u istom obroku.
Da li se uklapa u keto, visokoproteinsku i niskomasnu ishranu
- Keto: Uklapa se. Sa 2,8 g neto ugljenih hidrata (bez vlakana) na 100 g lako staje u uobičajenu keto granicu od 20 do 50 g dnevno.
- Visokoproteinska ishrana: Ne kao izvor proteina. Može da bude deo obroka, ali proteine obezbedi drugim namirnicama.
- Niskomasna ishrana: Umereno, sa 5,5 g masti na 100 g; pazi na količinu.
Ove ocene se odnose samo na makronutrijente. Za plan prilagođen tvojim ciljevima izračunaj potrebe u kalkulatoru kalorija.
Koliko kretanja je potrebno da se potroši
Za osobu od oko 70 kg, 100 g (80 kcal) odgovara otprilike ovoliko aktivnosti:
- brzo hodanje: oko 15 min
- vožnja bicikla umerenim tempom: oko 10 min
- lagano trčanje: oko 8 min
Ovo je gruba procena na osnovu standardnih MET vrednosti. Teža osoba troši više, lakša manje, a tačniji broj za sebe dobićeš u kalkulatoru potrošnje kalorija. Svrha nije da hranu „odrađuješ“ treningom, već da lakše osetiš koliko energije neka namirnica zaista nosi.
Često postavljana pitanja
Koliko kalorija ima porcija šopske salate?
Oko 180 do 220 kcal za porciju od 250 g, zavisno od sira i ulja.
Koliko proteina ima šopska salata?
Šopska salata ima oko 3,5 g proteina na 100 g. To je malo; za proteine su bolji meso, riba, jaja i mlečni proizvodi.
Izvor podataka: USDA FoodData Central i deklaracije proizvođača, prilagođeno proizvodima iz Srbije. Vrednosti su na 100 g i zaokružene, pa mogu malo da odstupaju od konkretnog proizvoda. Kako računamo