Brz odgovor: Mekike imaju oko 330 kalorija na 100 g (procena). Jedna mekika od 50 g ima oko 165 kcal, a sa sirom i kajmakom 250 do 300 kcal.
Nutritivna vrednost mekika na 100 g
| Nutrijent | Vrednost (na 100 g) |
|---|---|
| Kalorije | 330 kcal |
| Proteini | 7 g |
| Ugljeni hidrati | 40 g |
| - od toga šećeri | 3 g |
| Masti | 16 g |
| Vlakna | 1,5 g |
Kalorije i makronutrijenti po porciji
| Porcija | Količina | Kalorije | Proteini | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| Jedna mekika | 50 g | 165 kcal | 3,5 g | 20 g | 8 g |
| Tri mekike | 150 g | 495 kcal | 10,5 g | 60 g | 24 g |
| Četiri mekike | 200 g | 660 kcal | 14 g | 80 g | 32 g |
Za 200 kcal možeš pojesti oko 61 g mekika. Kalorijska gustina je umerena, pa je bitno koliko se pojede.
Mekike i uštipci
Mekike se prave od kvasnog testa prženog u dubokom ulju, pa upijaju dosta masti. Uz sir, kajmak ili džem postaju prilično kaloričan doručak. Vrednosti zavise od veličine i koliko dugo se prže i ocede. Vrednosti su procena za domaći recept i zavise od količine ulja i mesa.
Hoćeš da znaš koliko mekika staje u tvoj dan? Izračunaj svoj dnevni cilj kalorija i proteina.
Izračunaj svoj dnevni unos kalorija →Mekike u poređenju sa sličnim namirnicama
| Namirnica (100 g) | kcal | Proteini (g) | UH (g) | Masti (g) | Vlakna (g) |
|---|---|---|---|---|---|
| Mekike | 330 | 7 | 40 | 16 | 1,5 |
| Krofne | 350 | 6 | 46 | 16 | 1,5 |
| Lepinja | 270 | 9 | 55 | 1,2 | 2,2 |
| Pogača | 290 | 8 | 48 | 7 | 2 |
| Kajmak | 390 | 6 | 3 | 39 | 0 |
Prženje i ulje koje testo upije
Mekike se prže u dubokom ulju i dosta ulja ostaje u testu. Ulje na oko 170 do 180 °C smanjuje upijanje, a na previše hladnom ulju testo ostaje masno. Pre posluženja ocedi mekike na papirnom ubrusu.
Jedna mekika od oko 60 do 70 g ima otprilike 200 do 230 kcal, pre nego što dodaš bilo šta uz nju.
Šta ide uz mekike i koliko to dodaje
Uz mekike se obično jedu sir, kajmak, džem ili med. Kašika džema (oko 20 g) dodaje oko 52 kcal, a deblji namaz sira ili kajmaka znatno više.
Za doručak ili užinu izaberi jednu do dve mekike i dodaj nešto sa proteinima, na primer jogurt ili sir, da obrok bude zasitniji od samog testa.
Gledano po makronutrijentima, u 100 g ove namirnice oko 48% kalorija dolazi iz ugljenih hidrata, 43% iz masti i 8% iz proteina (računato sa 7 g proteina, 40 g ugljenih hidrata i 16 g masti).
Kako da mekike budu lakše
Mekike se prže u dubokom ulju, pa upijaju dosta masti. Ako ih praviš kod kuće, ulje mora biti dovoljno vruće, jer tada testo upija manje masti, a pržene mekike ocedi na papirnom ubrusu. Jedna do dve mekike uz jogurt su dovoljna porcija za doručak.
Preračunato: 100 kcal, 10 g proteina i dnevni unos
Brojke ispod su izračunate iz vrednosti na 100 g sa vrha stranice, da lakše uporediš ovu namirnicu sa drugima i vidiš koliko zaista ulazi u tvoj dnevni plan.
| Preračunavanje | Vrednost |
|---|---|
| Količina koja daje 100 kcal | oko 30 g |
| Količina koja daje 10 g proteina | oko 145 g (470 kcal) |
| Proteina na svakih 100 kcal | 2,1 g |
| 100 g u dnevnom unosu od 2000 kcal | 16,5 % |
Energetska gustina je visoka: razlika od svega 30 do 50 g u porciji menja dnevni zbir za više od 100 kcal. Proteina ima malo u odnosu na kalorije, pa ih dopuni drugim namirnicama u istom obroku.
Da li se uklapa u keto, visokoproteinsku i niskomasnu ishranu
- Keto: Ne uklapa se. Sa 38,5 g neto ugljenih hidrata (bez vlakana) na 100 g i mala porcija troši veći deo dnevnog keto limita.
- Visokoproteinska ishrana: Ne kao izvor proteina. Može da bude deo obroka, ali proteine obezbedi drugim namirnicama.
- Niskomasna ishrana: Ne: sa 16 g masti na 100 g, masti daju veći deo kalorija.
Ove ocene se odnose samo na makronutrijente. Za plan prilagođen tvojim ciljevima izračunaj potrebe u kalkulatoru kalorija.
Koliko kretanja je potrebno da se potroši
Za osobu od oko 70 kg, 100 g (330 kcal) odgovara otprilike ovoliko aktivnosti:
- brzo hodanje: oko 63 min
- vožnja bicikla umerenim tempom: oko 40 min
- lagano trčanje: oko 32 min
Ovo je gruba procena na osnovu standardnih MET vrednosti. Teža osoba troši više, lakša manje, a tačniji broj za sebe dobićeš u kalkulatoru potrošnje kalorija. Svrha nije da hranu „odrađuješ“ treningom, već da lakše osetiš koliko energije neka namirnica zaista nosi.
Često postavljana pitanja
Koliko kalorija ima jedna mekika?
Oko 150 do 180 kcal, bez dodataka.
Koliko proteina ima mekike?
Mekike ima oko 7 g proteina na 100 g. To je umeren izvor proteina.
Izvor podataka: USDA FoodData Central i deklaracije proizvođača, prilagođeno proizvodima iz Srbije. Vrednosti su na 100 g i zaokružene, pa mogu malo da odstupaju od konkretnog proizvoda. Kako računamo