Brz odgovor: Kajmak ima oko 390 kalorija na 100 g (procena; mladi kajmak ima manje, zreli više). Kašika od 15 g je oko 60 kcal.
Cena u marketima: od 1.250 din/kg (Aman) do 1.737 din/kg, u proseku oko 1.466 din/kg.
Najniže redovne cene (bez akcija) u 5 lanaca prema zvaničnim cenovnicima trgovaca, stanje 19. oktobra 2026. Osvežava se svake nedelje.
Nutritivna vrednost kajmaka na 100 g
| Nutrijent | Vrednost (na 100 g) |
|---|---|
| Kalorije | 390 kcal |
| Proteini | 6 g |
| Ugljeni hidrati | 3 g |
| - od toga šećeri | 3 g |
| Masti | 39 g |
| Vlakna | 0 g |
Kalorije i makronutrijenti po porciji
| Porcija | Količina | Kalorije | Proteini | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| Kašika | 15 g | 59 kcal | 0,9 g | 0,5 g | 5,9 g |
| Za lepinju (2 kašike) | 30 g | 117 kcal | 1,8 g | 0,9 g | 11,7 g |
| Porcija uz obrok | 50 g | 195 kcal | 3 g | 1,5 g | 19,5 g |
Za 200 kcal možeš pojesti oko 51 g kajmaka. Kalorijska gustina je umerena, pa je bitno koliko se pojede.
Mladi i zreli kajmak
Kajmak je skupljena masna pokorica sa kuvanog mleka, pa je najveći deo kalorija iz masti. Mladi kajmak ima više vode i obično 300 do 380 kcal na 100 g, a zreli (stariji, slaniji) 400 do 450 kcal. Proteina ima malo, oko 5 do 7 g na 100 g. Vrednosti variraju od proizvođača i domaćinstva, pa su brojevi u tabeli okvirni.
Kajmak u ishrani
- Lepinja sa kajmakom (100 g lepinje, 40 g kajmaka): oko 420 kcal.
- Komplet lepinja (kajmak i jaje): 600 do 700 kcal.
- Kašika kajmaka uz pljeskavicu doda oko 60 kcal.
Hoćeš da znaš koliko kajmaka staje u tvoj dan? Izračunaj svoj dnevni cilj kalorija i proteina.
Izračunaj svoj dnevni unos kalorija →Kajmak u poređenju sa sličnim namirnicama
| Namirnica (100 g) | kcal | Proteini (g) | UH (g) | Masti (g) | Vlakna (g) |
|---|---|---|---|---|---|
| Kajmak | 390 | 6 | 3 | 39 | 0 |
| Pavlaka | 193 | 2,4 | 4,3 | 19 | - |
| Puter | 717 | 0,9 | 0,1 | 81 | 0 |
| Žuti sir | 350 | 25 | 2 | 27 | - |
| Mladi sir | 98 | 11 | 3,4 | 4,3 | - |
Koliko kajmaka staje u obrok
Kašika kajmaka ima oko 15 grama i oko 60 kalorija, a puna kašika sa vrhom i više. Kajmak je tradicionalni dodatak uz pljeskavicu, proju, pogaču ili pečeno meso, a dovoljna je jedna kašika uz obrok da dobiješ ukus. Ako ga mažeš na hleb, tanak sloj je dovoljan. Ako ti je kajmak deo svakodnevnog doručka, probaj da ga bar nekoliko dana nedeljno zameniš mladim sirom ili urdom.
Kako da uživaš u kajmaku bez preterivanja i kako ga čuvati
Kajmak je najbolje služiti u maloj činiji na stolu, a ne mazati ga direktno iz velike posude, pa je lakše pratiti koliko je pojedeno. Drži ga u frižideru u zatvorenoj posudi, jer lako upija mirise. Kajmak sa pijace potroši u roku od nekoliko dana, a kod pakovanog prati rok sa deklaracije.
Preračunato: 100 kcal, 10 g proteina i dnevni unos
Brojke ispod su izračunate iz vrednosti na 100 g sa vrha stranice, da lakše uporediš ovu namirnicu sa drugima i vidiš koliko zaista ulazi u tvoj dnevni plan.
| Preračunavanje | Vrednost |
|---|---|
| Količina koja daje 100 kcal | oko 26 g |
| Količina koja daje 10 g proteina | oko 165 g (650 kcal) |
| Proteina na svakih 100 kcal | 1,5 g |
| 100 g u dnevnom unosu od 2000 kcal | 19,5 % |
Energetska gustina je visoka: razlika od svega 30 do 50 g u porciji menja dnevni zbir za više od 100 kcal. Proteina ima malo u odnosu na kalorije, pa ih dopuni drugim namirnicama u istom obroku.
Da li se uklapa u keto, visokoproteinsku i niskomasnu ishranu
- Keto: Uklapa se. Sa 3 g ugljenih hidrata na 100 g lako staje u uobičajenu keto granicu od 20 do 50 g dnevno.
- Visokoproteinska ishrana: Ne kao izvor proteina. Može da bude deo obroka, ali proteine obezbedi drugim namirnicama.
- Niskomasna ishrana: Ne: sa 39 g masti na 100 g, masti daju veći deo kalorija.
Ove ocene se odnose samo na makronutrijente. Za plan prilagođen tvojim ciljevima izračunaj potrebe u kalkulatoru kalorija.
Koliko kretanja je potrebno da se potroši
Za osobu od oko 70 kg, 100 g (390 kcal) odgovara otprilike ovoliko aktivnosti:
- brzo hodanje: oko 74 min
- vožnja bicikla umerenim tempom: oko 47 min
- lagano trčanje: oko 38 min
Ovo je gruba procena na osnovu standardnih MET vrednosti. Teža osoba troši više, lakša manje, a tačniji broj za sebe dobićeš u kalkulatoru potrošnje kalorija. Svrha nije da hranu „odrađuješ“ treningom, već da lakše osetiš koliko energije neka namirnica zaista nosi.
Često postavljana pitanja
Koliko kalorija ima kašika kajmaka?
Kašika od oko 15 g ima oko 60 kcal. Puna kašika sa vrhom (25 g) ima oko 100 kcal.
Da li je kajmak zdrav?
Kajmak je prirodan mlečni proizvod, ali ima mnogo zasićenih masti i kalorija. U malim količinama je sasvim u redu.
Koliko proteina ima kajmak?
Kajmak ima oko 6 g proteina na 100 g. To je umeren izvor proteina.
Izvor podataka: USDA FoodData Central i deklaracije proizvođača, prilagođeno proizvodima iz Srbije. Vrednosti su na 100 g i zaokružene, pa mogu malo da odstupaju od konkretnog proizvoda. Kako računamo