Brz odgovor: Domaća pogača ima oko 290 kalorija na 100 g (procena). Parče od 80 g je oko 230 kcal. Pogačice sa čvarcima imaju 400 do 450 kcal na 100 g.
Nutritivna vrednost pogače na 100 g
| Nutrijent | Vrednost (na 100 g) |
|---|---|
| Kalorije | 290 kcal |
| Proteini | 8 g |
| Ugljeni hidrati | 48 g |
| - od toga šećeri | 3 g |
| Masti | 7 g |
| Vlakna | 2 g |
Kalorije i makronutrijenti po porciji
| Porcija | Količina | Kalorije | Proteini | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| Parče | 50 g | 145 kcal | 4 g | 24 g | 3,5 g |
| Veće parče | 80 g | 232 kcal | 6,4 g | 38,4 g | 5,6 g |
| Porcija | 150 g | 435 kcal | 12 g | 72 g | 10,5 g |
Za 200 kcal možeš pojesti oko 69 g pogače. Kalorijska gustina je umerena, pa je bitno koliko se pojede.
Pogača i pogačice
Pogača je mekan hleb od pšeničnog brašna, često sa mlekom, jajima i mašću ili uljem, pa ima nešto više kalorija od običnog hleba. Recepti se jako razlikuju, pa je vrednost u tabeli okvirna.
- Obična pogača: 270 do 300 kcal na 100 g.
- Pogača sa sirom ili kajmakom: 320 do 360 kcal.
- Pogačice sa čvarcima: 400 do 450 kcal, jedna od 40 g oko 170 kcal.
Hoćeš da znaš koliko pogače staje u tvoj dan? Izračunaj svoj dnevni cilj kalorija i proteina.
Izračunaj svoj dnevni unos kalorija →Pogača u poređenju sa sličnim namirnicama
| Namirnica (100 g) | kcal | Proteini (g) | UH (g) | Masti (g) | Vlakna (g) |
|---|---|---|---|---|---|
| Pogača | 290 | 8 | 48 | 7 | 2 |
| Beli hleb | 265 | 9 | 49 | 3,2 | 2,7 |
| Lepinja | 270 | 9 | 55 | 1,2 | 2,2 |
| Kifla | 290 | 9 | 53 | 4 | 2 |
| Čvarci | 600 | 30 | 0 | 53 | - |
Pogača iz pekare i kućna pogača
Pogača ima oko 290 kcal na 100 g, a parče od 80 g je otprilike 232 kcal. Kućna pogača sa više masnoće ili sira je kalorijski gušća od obične hlebne pogače.
Veličina parčeta se jako razlikuje, pa je najtačnije izmeriti ga jednom i zapamtiti.
Uz šta se jede
Pogača se najčešće jede uz jogurt, sir ili čorbu. Dodatni namazi ili sir mogu da povećaju obrok za još stotinak kalorija.
Ako ti je obrok, a ne užina, dodaj izvor proteina i povrće, da se ne završi samo na testu.
Gledano po makronutrijentima, u 100 g ove namirnice oko 67% kalorija dolazi iz ugljenih hidrata, 22% iz masti i 11% iz proteina (računato sa 8 g proteina, 48 g ugljenih hidrata i 7 g masti).
Kako da izmeriš parče pogače
Pogača se seče ili kida, pa je teško proceniti porciju od oka. Parče od 80 do 100 grama je obična porcija uz obrok. Pogača sa sirom ili čvarcima ima više kalorija.
Preračunato: 100 kcal, 10 g proteina i dnevni unos
Brojke ispod su izračunate iz vrednosti na 100 g sa vrha stranice, da lakše uporediš ovu namirnicu sa drugima i vidiš koliko zaista ulazi u tvoj dnevni plan.
| Preračunavanje | Vrednost |
|---|---|
| Količina koja daje 100 kcal | oko 34 g |
| Količina koja daje 10 g proteina | oko 125 g (365 kcal) |
| Proteina na svakih 100 kcal | 2,8 g |
| 100 g u dnevnom unosu od 2000 kcal | 14,5 % |
Energetska gustina je umerena, pa porciju vredi bar povremeno izmeriti umesto procene od oka. Proteina ima malo u odnosu na kalorije, pa ih dopuni drugim namirnicama u istom obroku.
Da li se uklapa u keto, visokoproteinsku i niskomasnu ishranu
- Keto: Ne uklapa se. Sa 46 g neto ugljenih hidrata (bez vlakana) na 100 g i mala porcija troši veći deo dnevnog keto limita.
- Visokoproteinska ishrana: Ne kao izvor proteina. Može da bude deo obroka, ali proteine obezbedi drugim namirnicama.
- Niskomasna ishrana: Umereno, sa 7 g masti na 100 g; pazi na količinu.
Ove ocene se odnose samo na makronutrijente. Za plan prilagođen tvojim ciljevima izračunaj potrebe u kalkulatoru kalorija.
Koliko kretanja je potrebno da se potroši
Za osobu od oko 70 kg, 100 g (290 kcal) odgovara otprilike ovoliko aktivnosti:
- brzo hodanje: oko 55 min
- vožnja bicikla umerenim tempom: oko 35 min
- lagano trčanje: oko 29 min
Ovo je gruba procena na osnovu standardnih MET vrednosti. Teža osoba troši više, lakša manje, a tačniji broj za sebe dobićeš u kalkulatoru potrošnje kalorija. Svrha nije da hranu „odrađuješ“ treningom, već da lakše osetiš koliko energije neka namirnica zaista nosi.
Često postavljana pitanja
Koliko kalorija ima pogačica sa čvarcima?
Pogačica od 40 g ima oko 160 do 180 kcal.
Da li je pogača kaloričnija od hleba?
Malo jeste, zbog masti i jaja: oko 290 naspram 265 kcal na 100 g.
Koliko proteina ima pogača?
Pogača ima oko 8 g proteina na 100 g. To je umeren izvor proteina.
Izvor podataka: USDA FoodData Central i deklaracije proizvođača, prilagođeno proizvodima iz Srbije. Vrednosti su na 100 g i zaokružene, pa mogu malo da odstupaju od konkretnog proizvoda. Kako računamo