Brz odgovor: Kuvani integralni pirinač ima oko 123 kalorije na 100 g, malo manje od belog (130). Suv ima oko 360 kcal na 100 g.
Cena u marketima: od 183 din/kg (Univerexport) do 328 din/kg, u proseku oko 294 din/kg.
Najniže redovne cene (bez akcija) u 6 lanaca prema zvaničnim cenovnicima trgovaca, stanje 19. oktobra 2026. Osvežava se svake nedelje.
Nutritivna vrednost integralnog pirinča na 100 g
| Nutrijent | Vrednost (na 100 g) |
|---|---|
| Kalorije | 123 kcal |
| Proteini | 2,7 g |
| Ugljeni hidrati | 25,6 g |
| - od toga šećeri | 0,2 g |
| Masti | 1 g |
| Vlakna | 1,6 g |
Kalorije i makronutrijenti po porciji
| Porcija | Količina | Kalorije | Proteini | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| Prilog | 150 g | 185 kcal | 4,1 g | 38,4 g | 1,5 g |
| Porcija | 200 g | 246 kcal | 5,4 g | 51,2 g | 2 g |
| Velika porcija | 300 g | 369 kcal | 8,1 g | 76,8 g | 3 g |
Za 200 kcal možeš pojesti oko 163 g integralnog pirinča. Kalorijska gustina je umerena, pa je bitno koliko se pojede.
Integralni ili beli pirinač
Integralni (smeđi) pirinač zadržava omotač zrna, pa ima više vlakana, magnezijuma i vitamina B grupe. Kalorijska razlika je mala, ali vlakna usporavaju varenje i podizanje šećera u krvi. Kuva se duže, 30 do 40 minuta. Ako ti je beli pirinač draži, i on je sasvim u redu u umerenoj porciji, uz povrće i izvor proteina.
Hoćeš da znaš koliko integralnog pirinča staje u tvoj dan? Izračunaj svoj dnevni cilj kalorija i proteina.
Izračunaj svoj dnevni unos kalorija →Integralni pirinač u poređenju sa sličnim namirnicama
| Namirnica (100 g) | kcal | Proteini (g) | UH (g) | Masti (g) | Vlakna (g) |
|---|---|---|---|---|---|
| Integralni pirinač | 123 | 2,7 | 25,6 | 1 | 1,6 |
| Kuvani pirinač | 130 | 2,7 | 28 | 0,3 | 0,4 |
| Heljda | 92 | 3,4 | 20 | 0,6 | 2,7 |
| Kuvana kinoa | 120 | 4,4 | 21,3 | 1,9 | 2,8 |
| Bulgur | 83 | 3,1 | 18,6 | 0,2 | 4,5 |
Kako se kuva integralni pirinač
Integralni pirinač ima zadržan omotač zrna, pa se kuva duže od belog, obično 30 do 40 minuta. Najčešći odnos je jedna mera pirinča na dve do dve i po mere vode. Ako ga pre kuvanja potopiš na sat ili dva, kuva se brže i zrna su mekša.
Kalorije računaj prema suvom pirinču ako ga meriš pre kuvanja. Kuvani pirinač je pun vode i ima otprilike trećinu kalorija suvog na istu težinu, pa uvek proveri da li vrednost iz tabele važi za suv ili kuvan.
Čuvanje kuvanog pirinča i porcije
Kuvani pirinač ohladi što pre i drži u frižideru, a potroši ga u roku od jednog do dva dana. Pirinač koji dugo stoji na sobnoj temperaturi može da postane problem zbog bakterija čije spore preživljavaju kuvanje. Integralni pirinač je zgodan za pripremu obroka unapred: skuvaj veću količinu, podeli je u posude sa mesom i povrćem i podgrej po potrebi. Porcija od 60 do 80 grama suvog pirinča je dobra mera za ručak.
Preračunato: 100 kcal, 10 g proteina i dnevni unos
Brojke ispod su izračunate iz vrednosti na 100 g sa vrha stranice, da lakše uporediš ovu namirnicu sa drugima i vidiš koliko zaista ulazi u tvoj dnevni plan.
| Preračunavanje | Vrednost |
|---|---|
| Količina koja daje 100 kcal | oko 81 g |
| Količina koja daje 10 g proteina | oko 370 g (455 kcal) |
| Proteina na svakih 100 kcal | 2,2 g |
| 100 g u dnevnom unosu od 2000 kcal | 6,2 % |
Energetska gustina je niska do umerena, pa normalna porcija retko pravi veliku razliku u dnevnom zbiru. Proteina ima malo u odnosu na kalorije, pa ih dopuni drugim namirnicama u istom obroku.
Da li se uklapa u keto, visokoproteinsku i niskomasnu ishranu
- Keto: Ne uklapa se. Sa 24 g neto ugljenih hidrata (bez vlakana) na 100 g i mala porcija troši veći deo dnevnog keto limita.
- Visokoproteinska ishrana: Ne kao izvor proteina. Može da bude deo obroka, ali proteine obezbedi drugim namirnicama.
- Niskomasna ishrana: Da, sa 1 g masti na 100 g.
Ove ocene se odnose samo na makronutrijente. Za plan prilagođen tvojim ciljevima izračunaj potrebe u kalkulatoru kalorija.
Koliko kretanja je potrebno da se potroši
Za osobu od oko 70 kg, 100 g (123 kcal) odgovara otprilike ovoliko aktivnosti:
- brzo hodanje: oko 23 min
- vožnja bicikla umerenim tempom: oko 15 min
- lagano trčanje: oko 12 min
Ovo je gruba procena na osnovu standardnih MET vrednosti. Teža osoba troši više, lakša manje, a tačniji broj za sebe dobićeš u kalkulatoru potrošnje kalorija. Svrha nije da hranu „odrađuješ“ treningom, već da lakše osetiš koliko energije neka namirnica zaista nosi.
Često postavljana pitanja
Koliko kalorija ima porcija integralnog pirinča?
Porcija od 200 g kuvanog ima oko 245 kcal.
Da li integralni pirinač pomaže mršavljenju?
Pomaže koliko i drugi izvori vlakana: bolje zasiti, ali kalorije su slične belom pirinču.
Koliko proteina ima integralni pirinač?
Integralni pirinač ima oko 2,7 g proteina na 100 g. To je malo; za proteine su bolji meso, riba, jaja i mlečni proizvodi.
Izvor podataka: USDA FoodData Central i deklaracije proizvođača, prilagođeno proizvodima iz Srbije. Vrednosti su na 100 g i zaokružene, pa mogu malo da odstupaju od konkretnog proizvoda. Kako računamo