Kalorije u Suncokretovom Ulju

Nutritivna vrednost suncokretovog ulja na 100 g

Kalorije i makronutrijenti po porciji

Za 200 kcal možeš pojesti oko 23 g suncokretovog ulja. To je kalorijski gusta namirnica, pa se porcija isplati meriti.

Skrivene kalorije iz ulja

Ulje je najčešći razlog zašto domaća jela imaju više kalorija nego što mislimo. Varivo za četvoro sa 100 ml ulja dobija oko 800 kcal, odnosno 200 kcal po tanjiru samo od ulja. Merenje ulja kašikom umesto sipanja iz flaše je jedan od najlakših načina da smanjiš kalorije bez promene jelovnika.

Suncokretovo ili maslinovo

Kalorijski su ista. Suncokretovo ima više omega-6 i vitamina E, a maslinovo više mononezasićenih masti i polifenola. Za salate i kratko kuvanje je bolje maslinovo, a za duže prženje visokooleinsko suncokretovo.

Suncokretovo ulje u poređenju sa sličnim namirnicama

Kako da meriš ulje u kuhinji

Najjednostavnije je da ulje sipaš kašikom, a ne direktno iz flaše, ili da koristiš sprej ili četkicu za premazivanje tiganja. Kod pečenja u rerni dovoljno je da povrće ili meso promešaš sa kašikom ulja u činiji, umesto da ga preliješ u plehu. U receptima za varivo kašika do dve ulja na celu šerpu daju dovoljno ukusa.

Tiganj sa dobrim premazom i poklopac pomažu da se jelo dinsta u sopstvenom soku, pa je potrebno manje masnoće.

Kada je dobar izbor

Suncokretovo ulje ima neutralan ukus i dosta omega-6 masnih kiselina i vitamina E. Rafinisano suncokretovo ulje podnosi zagrevanje, pa je praktično za kuvanje i pečenje. Za salate je dobar izbor i maslinovo ulje, a raznovrsnost ulja je dobra ideja.

Ulje koje se koristi za prženje više puta menja sastav i ukus, pa ga ne koristi više od jednom ili dvaput. Ulje čuvaj zatvoreno, na tamnom i hladnom mestu, dalje od šporeta.

Preračunato: 100 kcal, 10 g proteina i dnevni unos

Brojke ispod su izračunate iz vrednosti na 100 g sa vrha stranice, da lakše uporediš ovu namirnicu sa drugima i vidiš koliko zaista ulazi u tvoj dnevni plan.

Energetska gustina je vrlo visoka jer je skoro sve mast, pa svaka kašika više dodaje oko 100 kcal. Ne sadrži proteine.

Da li se uklapa u keto, visokoproteinsku i niskomasnu ishranu

• Keto: Uklapa se. Sa 0 g ugljenih hidrata na 100 g lako staje u uobičajenu keto granicu od 20 do 50 g dnevno.
• Visokoproteinska ishrana: Ne doprinosi unosu proteina.
• Niskomasna ishrana: Ne: sa 100 g masti na 100 g, masti daju skoro sve kalorija.

Ove ocene se odnose samo na makronutrijente. Za plan prilagođen tvojim ciljevima izračunaj potrebe u kalkulatoru kalorija.

Koliko kretanja je potrebno da se potroši

Za osobu od oko 70 kg, 100 g (884 kcal) odgovara otprilike ovoliko aktivnosti:

• brzo hodanje: oko 168 min
• vožnja bicikla umerenim tempom: oko 106 min
• lagano trčanje: oko 87 min

Ovo je gruba procena na osnovu standardnih MET vrednosti. Teža osoba troši više, lakša manje, a tačniji broj za sebe dobićeš u kalkulatoru potrošnje kalorija. Svrha nije da hranu „odrađuješ“ treningom, već da lakše osetiš koliko energije neka namirnica zaista nosi.

Često postavljana pitanja

Izvor podataka: USDA FoodData Central i deklaracije proizvođača, prilagođeno proizvodima iz Srbije. Vrednosti su na 100 g i zaokružene, pa mogu malo da odstupaju od konkretnog proizvoda. Kako računamo