Kalorije u Prženom Jajetu

Nutritivna vrednost prženog jajeta na 100 g

Kalorije i makronutrijenti po porciji

Za 200 kcal možeš pojesti oko 102 g prženog jajeta. Kalorijska gustina je umerena, pa je bitno koliko se pojede.

Kuvano ili prženo

Razlika između kuvanog i prženog jajeta je samo masnoća iz tiganja: oko 15 do 25 kcal po jajetu. Jaja na slanini ili sa mnogo ulja imaju mnogo više. Na tefal tiganju sa par kapi ulja ili spreja prženo jaje je skoro isto kao kuvano.

Prženo jaje u poređenju sa sličnim namirnicama

Koliko ulja ostane na prženom jajetu

Jedno prženo jaje od oko 50 g ima otprilike 98 kcal. Po težini je kaloričnije od kuvanog jajeta (oko 155 kcal na 100 g), jer upija deo ulja iz tiganja.

Količina ulja je najveća promenljiva. Kašičica ulja je oko 44 kcal, a kašika oko 120 kcal.

Kako smanjiti kalorije prženog jajeta

Koristi tiganj sa dobrim premazom i samo malo ulja ili prskalicu za ulje. Višak masnoće možeš da skineš papirnim ubrusom.

Ako ti je cilj manje kalorija, kuvano ili poširano jaje je lakša opcija, jer nema dodatne masnoće. Prženo jaje uz povrće i parče integralnog hleba i dalje je dobar doručak.

Gledano po makronutrijentima, u 100 g ove namirnice oko 2% kalorija dolazi iz ugljenih hidrata, 70% iz masti i 28% iz proteina (računato sa 13,6 g proteina, 0,8 g ugljenih hidrata i 15 g masti).

Koliko ulja zaista ode na jaje

Najveća razlika u kalorijama prženog jajeta je količina masti u tiganju. Kašika ulja ima oko 90 kalorija, a deo te masti jaje upije. Tiganj sa dobrim premazom traži tek nekoliko kapi ulja ili sprej, pa jaje ima kalorija skoro kao kuvano. Pokrivanje tiganja poklopcem pomaže da se gornji deo jajeta stegne bez dodatnog ulja.

Jaja se ne prže na previše jakoj vatri.

Preračunato: 100 kcal, 10 g proteina i dnevni unos

Brojke ispod su izračunate iz vrednosti na 100 g sa vrha stranice, da lakše uporediš ovu namirnicu sa drugima i vidiš koliko zaista ulazi u tvoj dnevni plan.

Energetska gustina je umerena, pa porciju vredi bar povremeno izmeriti umesto procene od oka. Kao izvor proteina je solidan, ali ne i glavni.

Da li se uklapa u keto, visokoproteinsku i niskomasnu ishranu

• Keto: Uklapa se. Sa 0,8 g ugljenih hidrata na 100 g lako staje u uobičajenu keto granicu od 20 do 50 g dnevno.
• Visokoproteinska ishrana: Delimično. Doprinosi unosu proteina, ali ne može biti glavni izvor.
• Niskomasna ishrana: Ne: sa 15 g masti na 100 g, masti daju veći deo kalorija.

Ove ocene se odnose samo na makronutrijente. Za plan prilagođen tvojim ciljevima izračunaj potrebe u kalkulatoru kalorija.

Koliko kretanja je potrebno da se potroši

Za osobu od oko 70 kg, 100 g (196 kcal) odgovara otprilike ovoliko aktivnosti:

• brzo hodanje: oko 37 min
• vožnja bicikla umerenim tempom: oko 24 min
• lagano trčanje: oko 19 min

Ovo je gruba procena na osnovu standardnih MET vrednosti. Teža osoba troši više, lakša manje, a tačniji broj za sebe dobićeš u kalkulatoru potrošnje kalorija. Svrha nije da hranu „odrađuješ“ treningom, već da lakše osetiš koliko energije neka namirnica zaista nosi.

Često postavljana pitanja

Izvor podataka: USDA FoodData Central i deklaracije proizvođača, prilagođeno proizvodima iz Srbije. Vrednosti su na 100 g i zaokružene, pa mogu malo da odstupaju od konkretnog proizvoda. Kako računamo