Brz odgovor: Obične palačinke imaju oko 227 kalorija na 100 g. Jedna palačinka (45 g) ima oko 100 kcal, a sa čokoladnim kremom oko 230 kcal.
Cena u marketima: od 546 din/kg (Maxi) do 985 din/kg, u proseku oko 870 din/kg.
Najniže redovne cene (bez akcija) u 5 lanaca prema zvaničnim cenovnicima trgovaca, stanje 19. oktobra 2026. Osvežava se svake nedelje.
Nutritivna vrednost palačinki na 100 g
| Nutrijent | Vrednost (na 100 g) |
|---|---|
| Kalorije | 227 kcal |
| Proteini | 6,4 g |
| Ugljeni hidrati | 28 g |
| - od toga šećeri | 5 g |
| Masti | 9,7 g |
| Vlakna | 0,9 g |
Kalorije i makronutrijenti po porciji
| Porcija | Količina | Kalorije | Proteini | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| Jedna palačinka | 45 g | 102 kcal | 2,9 g | 12,6 g | 4,4 g |
| Dve palačinke | 90 g | 204 kcal | 5,8 g | 25,2 g | 8,7 g |
| Tri palačinke | 135 g | 306 kcal | 8,6 g | 37,8 g | 13,1 g |
Za 200 kcal možeš pojesti oko 88 g palačinki. Kalorijska gustina je umerena, pa je bitno koliko se pojede.
Kalorije po filu
- Sa džemom (20 g): oko 150 kcal po palačinci.
- Sa čokoladnim kremom (25 g): oko 235 kcal.
- Sa eurokremom i plazmom: 280 do 320 kcal.
- Sa sirom (slane): oko 180 kcal.
- Proteinske (jaje, ovsene pahuljice, banana): oko 120 kcal i 7 g proteina po komadu.
Hoćeš da znaš koliko palačinki staje u tvoj dan? Izračunaj svoj dnevni cilj kalorija i proteina.
Izračunaj svoj dnevni unos kalorija →Palačinke u poređenju sa sličnim namirnicama
| Namirnica (100 g) | kcal | Proteini (g) | UH (g) | Masti (g) | Vlakna (g) |
|---|---|---|---|---|---|
| Palačinke | 227 | 6,4 | 28 | 9,7 | 0,9 |
| Čokoladni krem | 539 | 6,3 | 57,5 | 30,9 | 3,4 |
| Džem | 260 | 0,4 | 64 | 0,1 | 1 |
| Krofne | 350 | 6 | 46 | 16 | 1,5 |
| Kroasan | 406 | 8 | 46 | 21 | 2,6 |
Testo i tiganj: gde se kriju kalorije
Smesa sa punomasnim mlekom, više jaja i uljem u testu daje kaloričniju koru od smese sa obranim mlekom ili delom mineralne vode, koja koru čini i laganijom. Kora ispečena od tankog sloja testa ima manje kalorija od debele, pa je dobro da za svaku palačinku sipaš istu meru testa, na primer jednu kutlaču. Tada je i računanje lakše.
Količina ulja u tiganju je česta skrivena stavka: ako tiganj premazuješ kašikom ulja pred svaku palačinku, to je i do sto kalorija više po komadu. Tiganj sa dobrim premazom traži tek nekoliko kapi ulja ili premaz ubrusom natopljenim uljem.
Lakše verzije za doručak i užinu
Za lakšu i zasitniju palačinku probaj fil od mladog sira ili skyra sa malo meda i voća, ili slanu varijantu sa jajima, spanaćem i nemasnom šunkom. Tako palačinka dobija proteine, pa ćeš posle nje duže biti sit nego posle verzije sa kremom.
Ako praviš veću količinu, ispečene kore drži složene u frižideru i podgrej ih na suvom tiganju. Tiganj sa dobrim premazom traži tek nekoliko kapi ulja, što je najjednostavniji način da smanjiš kalorije bez menjanja recepta. Jedna kora prosečne veličine je dobra porcija za merenje, pa broj palačinki možeš lako da uklopiš u dnevni plan.
Preračunato: 100 kcal, 10 g proteina i dnevni unos
Brojke ispod su izračunate iz vrednosti na 100 g sa vrha stranice, da lakše uporediš ovu namirnicu sa drugima i vidiš koliko zaista ulazi u tvoj dnevni plan.
| Preračunavanje | Vrednost |
|---|---|
| Količina koja daje 100 kcal | oko 44 g |
| Količina koja daje 10 g proteina | oko 155 g (355 kcal) |
| Proteina na svakih 100 kcal | 2,8 g |
| 100 g u dnevnom unosu od 2000 kcal | 11,4 % |
Energetska gustina je umerena, pa porciju vredi bar povremeno izmeriti umesto procene od oka. Proteina ima malo u odnosu na kalorije, pa ih dopuni drugim namirnicama u istom obroku.
Da li se uklapa u keto, visokoproteinsku i niskomasnu ishranu
- Keto: Ne uklapa se. Sa 27,1 g neto ugljenih hidrata (bez vlakana) na 100 g i mala porcija troši veći deo dnevnog keto limita.
- Visokoproteinska ishrana: Ne kao izvor proteina. Može da bude deo obroka, ali proteine obezbedi drugim namirnicama.
- Niskomasna ishrana: Umereno, sa 9,7 g masti na 100 g; pazi na količinu.
Ove ocene se odnose samo na makronutrijente. Za plan prilagođen tvojim ciljevima izračunaj potrebe u kalkulatoru kalorija.
Koliko kretanja je potrebno da se potroši
Za osobu od oko 70 kg, 100 g (227 kcal) odgovara otprilike ovoliko aktivnosti:
- brzo hodanje: oko 43 min
- vožnja bicikla umerenim tempom: oko 27 min
- lagano trčanje: oko 22 min
Ovo je gruba procena na osnovu standardnih MET vrednosti. Teža osoba troši više, lakša manje, a tačniji broj za sebe dobićeš u kalkulatoru potrošnje kalorija. Svrha nije da hranu „odrađuješ“ treningom, već da lakše osetiš koliko energije neka namirnica zaista nosi.
Često postavljana pitanja
Koliko kalorija ima jedna palačinka?
Tanka palačinka bez fila ima oko 90 do 110 kcal.
Kako napraviti lakše palačinke?
Koristi obrano mleko, manje ulja u tiganju i fil od skyra ili posnog sira sa voćem.
Koliko proteina ima palačinke?
Palačinke ima oko 6,4 g proteina na 100 g. To je umeren izvor proteina.
Izvor podataka: USDA FoodData Central i deklaracije proizvođača, prilagođeno proizvodima iz Srbije. Vrednosti su na 100 g i zaokružene, pa mogu malo da odstupaju od konkretnog proizvoda. Kako računamo