Brz odgovor: Žuti sir (kačkavalj) ima oko 350 kalorija na 100 grama — jedna kriška od 20g ima približno 70 kalorija.
Nutritivna vrednost žutog sira po 100g
| Nutrijent | Vrednost (na 100g) |
|---|---|
| Kalorije | 350 kcal |
| Proteini | 25 g |
| Ugljeni hidrati | 2 g |
| — od toga šećeri | 1 g |
| Masti | 27 g |
Kalorije po veličini kriške
| Porcija | Težina | Kalorije |
|---|---|---|
| 1 kriška (20g) | 20 g | ~70 kcal |
| 2 kriške (40g) | 40 g | ~140 kcal |
| Veća porcija (60g) | 60 g | ~210 kcal |
Žuti sir naspram belog mekog sira
Žuti (tvrdi) sir tipa kačkavalj ima znatno više kalorija po gramu (oko 350 kcal/100g) od belog mekog sira (obično 200–260 kcal/100g), jer sadrži manje vode i veći procenat masti u odnosu na težinu.
Zbog visoke kalorijske gustine, žuti sir je namirnica kod koje se lako pretera merenjem 'na oko' — kriška od svega 20g već nosi 70 kalorija. Vaganje ili merenje standardnim krškama pomaže da se izbegne nenamerno prekomeran unos.
Sir ti je redovan dodatak obrocima? Izračunaj svoj dnevni kalorijski cilj da znaš koliko sira se uklapa.
Izračunaj svoj dnevni unos kalorija →Često postavljana pitanja
Koliko kalorija ima kriška žutog sira?
Standardna kriška žutog sira (oko 20g) ima približno 70 kalorija.
Da li je beli sir manje kaloričan od žutog?
Da, beli meki sir obično ima 200–260 kcal na 100g, dok žuti (tvrdi) sir ima oko 350 kcal na 100g, zbog nižeg sadržaja vode i višeg sadržaja masti.
Da li je sir dobar izvor proteina?
Da, sa oko 25g proteina na 100 grama, žuti sir je gust izvor proteina, ali zbog visokog sadržaja masti i kalorija najbolje ga je meriti u umerenim porcijama.