Brz odgovor: Šargarepa ima oko 41 kaloriju na 100 grama — jedna srednja šargarepa (60g) ima približno 25 kalorija.
Nutritivna vrednost šargarepe po 100g
| Nutrijent | Vrednost (na 100g) |
|---|---|
| Kalorije | 41 kcal |
| Proteini | 0.9 g |
| Ugljeni hidrati | 10 g |
| — od toga šećeri | 4.7 g |
| Masti | 0.2 g |
| Vlakna | 2.8 g |
Kalorije po veličini šargarepe
| Veličina | Težina | Kalorije |
|---|---|---|
| Manja šargarepa (40g) | 40 g | ~16 kcal |
| Srednja šargarepa (60g) | 60 g | ~25 kcal |
| Veća šargarepa (90g) | 90 g | ~37 kcal |
Šargarepa kao izvor beta-karotena
Šargarepa je jedan od najbogatijih izvora beta-karotena (provitamin A) među čestim namirnicama, uz umerenu kalorijsku vrednost od 41 kcal na 100 grama — nešto više od većine drugog povrća zbog prirodnih šećera, ali i dalje niska u apsolutnom smislu.
Kuvanjem, sadržaj beta-karotena u šargarepi postaje lakše dostupan telu za apsorpciju, iako se blago menja tekstura i kalorijska vrednost ostaje praktično ista bez dodatka ulja ili masti pri pripremi.
Dodaješ povrće u svaki obrok? Izračunaj svoj dnevni kalorijski cilj i vidi koliko prostora imaš.
Izračunaj svoj dnevni unos kalorija →Često postavljana pitanja
Koliko kalorija ima šargarepa?
Srednja šargarepa (oko 60 grama) ima približno 25 kalorija.
Da li je kuvana šargarepa kaloričnija od sirove?
Ne značajno — kuvanje samo po sebi ne dodaje kalorije, osim ako se šargarepa kuva sa uljem, puterom ili šećerom.
Zašto je šargarepa dobra za vid?
Šargarepa je bogata beta-karotenom, koji se u telu pretvara u vitamin A, neophodan za zdravlje očiju i noćni vid.