Brz odgovor: Maslinovo ulje ima oko 884 kalorije na 100 mililitara — jedna kašika (14g) ima približno 124 kalorije.
Nutritivna vrednost maslinovog ulja po 100g
| Nutrijent | Vrednost (na 100g) |
|---|---|
| Kalorije | 884 kcal |
| Proteini | 0 g |
| Ugljeni hidrati | 0 g |
| — od toga šećeri | 0 g |
| Masti | 100 g |
| Vlakna | 0 g |
Kalorije po uobičajenim količinama
| Porcija | Težina | Kalorije |
|---|---|---|
| 1 kafena kašičica (5g) | 5 g | ~44 kcal |
| 1 kašika (14g) | 14 g | ~124 kcal |
| 2 kašike (28g) | 28 g | ~248 kcal |
Zašto se ulje lako 'preskoči' u brojanju kalorija
Ulje je čista mast — 100% masti, bez proteina ili ugljenih hidrata — što ga čini najgušćim izvorom kalorija u svakodnevnoj ishrani, čak i gušćim od oraha ili čokolade. Jedna kašika nosi 124 kalorije, a lako se dodaje u salatu, tiganj ili preliv bez preciznog merenja.
Zdrave nezasićene masti iz maslinovog ulja imaju važnu ulogu u ishrani (hormoni, apsorpcija vitamina), ali upravo zato što se lako 'saspe' bez merenja, ulje je jedan od najčešćih skrivenih izvora viška kalorija u dnevnom unosu, čak i kod ljudi koji inače pažljivo jedu.
Koristiš ulje u kuvanju svaki dan? Izračunaj svoj dnevni kalorijski cilj da ga preciznije uklopiš.
Izračunaj svoj dnevni unos kalorija →Često postavljana pitanja
Koliko kalorija ima kašika maslinovog ulja?
Jedna kašika maslinovog ulja (oko 14 grama) ima približno 124 kalorije.
Zašto je ulje toliko kalorično?
Ulje je 100% mast bez vode, proteina ili ugljenih hidrata, što ga čini najgušćim izvorom kalorija po gramu (9 kcal/g) u poređenju sa proteinima i ugljenim hidratima (4 kcal/g).
Kako da kontrolišem unos kalorija iz ulja?
Merenje ulja kašikom umesto sipanja 'na oko' iz flaše je najefikasniji način da preciznije pratiš unos, pošto se kalorije iz ulja lako sakupe neprimećeno tokom dana.